Maminha ao forno

Ingredientes

  • 1 peça de maminha de 1 1/2 a 2 kg
  • Sal
  • Farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Lave e carne, cubra com bastante sal, até ficar quase branca, e finalize com uma boa cobertura de farinha de trigo.
  2. Leve ao forno pré- aquecido, num tabuleiro de preferência com grelha, por 2 horas, ou até dourar, em forno médio.

Dicas do cheff

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